Alergeny

Níže naleznete kompletní seznam alergenů. U každého jídla je vyznačeno číslicemi, jaké alergeny pokrm obsahuje.

1. Lepek
   pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy
2. Korýši
3. Vejce
4. Ryby
5. Arašídy
   podzemnice olejná
6. Sója
   sójové boby
7. Mléko
8. Skořápkové plody
   mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie
9. Celer
10. Hořčice
11. Sezam
    sezamová semena
12. Oxid siřičitý a siřičitany
    E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228
13. Vlčí bob
    lupina
14. Měkkýši